Bifinhos grelhados com molho de natas e cogumelos
Ingredientes:
- bifes de vitela
1- lata de cogumelos
1- pacote de natas
1- cálice de vinho do porto
1- colher de chá de mostarda
1- Knorr para bifes
- sal qb
- azeite qb
- manteiga qb
Preparação:
- Grelham-se os bifinhos no grelhador com um pouco de manteiga para não ficarem secos. Enquanto estiverem a grelhar temperam-se com um bocadinho de sal, muito pouco.
- Entretanto prepara-se o molho, leva-se uma frigideira ao lume com o azeite e acrescentam-se os cogumelos, em seguida, junta-se o vinho do porto, a mostarda e o knorr e mexe-se bem e deixa-se fritar. No final, juntam-se as natas e deixa-se engrossar o molho.
- Quando a carne estiver cozinhada transfere-se para uma travessa e rega-se com o molho de cogumelos e está pronta a servir.
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